Darjeeling Millikthong First Flush 2026

První sklizeň ze zahrady Millikthong

První jarní sklizeň ze zahrady Millikthong, která se rozprostírá na svazích himálajského předhůří jižně od městečka Mirik v nadmořské výšce od 500 do 1400 metrů. Lístky pochází z mladších keříků kultivaru AV-2, který dává čaji neopakovatelné ovocně citrusové aroma.
Dlouhý nelámaný, jen lehce podélně rolovaný a nepatrně oxidovaný list s bohatou, hebkou, sladce nektarovou chutí s pestrou paletou jarních květů, lučních bylin a citrusů. Dlouhý sladký, květinový aftertaste bez sebemenší svíravosti.

Jak připravit Darjeeling Millikthong

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody. 

Zahrada Milikthong

Se svými téměř 813 hektary se jedná o jednu z největších zahrad v oblasti Darjeelingu. Čajová zahrada i k ní přilehlá továrna jsou vedeny v režimu tzv. Systému analýzy rizika a stanovení kritických bodů (Hazard Analysis and Critical Poinst HACCP ) a jsou držitely i několika další významných certifikací včetně Fair Trade, Rainforest Alliance, UTZ a ETP.