Fengqing Black Orchid

Jarní sklizeň černého čaje z hornaté oblasti Fengqing v západním Yunnanu. Ručně sbíraný a zpracovaný čaj je tvořen směsí několika čajových kultivarů tvořící dokonale vyvážený harmonický zážitek. Do kovově lesklých, pravidelných dlouhých jehliček tvarovaný list tmavě hnědé, kovově lesklé barvy a intenzivní sladce květinové vůně se stopou těžkých exotických květů, máku a sušených datlí. Kaštanově hnědý nálev skvěle vyvážené, delikátní, smetanově hebké chuti plné exotických květinových tónů, rakytníku a černého rybízu.

Příprava čaje Black Orchid

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody. Tento čaj je možné také připravit na asijský způsob s více nálevy: 5 g čajových lístků na 150 ml vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 20 vteřin. V dalších nálevech 30, 40 a 60 vteřin.