Bio Assam Chardwar Orthodox

Černý čaj Bio Assam Chardwar

Klasickým způsobem zpracovaný černý listový čaj z assámské zahrady Chardwar ležící nedaleko města Tezpur v severním Assamu. Zcela oxidovaný drobný list velmi tmavého vzhledu a intenzivní sladce ovocné vůně. Tmavší rudohnědý nálev plné, hutné, kulaté chuti s převahou peckovitého ovoce, skořice a příjemnou dřevnatostí v dozvuku.

Příprava čaje Assam

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem, louhujte 3–5 minut. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody.