Aged Osmanthus Oolong

Zdařile vyzrálý taiwanský oolong ovoněný osmanthem. Komplexní, plná, výrazně sladká chuť s převahou lékořice, sladkého dřeva, sušených meruněk a máslových sušenek. Sladké květinové aroma s praženým podtónem, překvapivě sladký, čistý dozvuk, který doznívá ještě dlouho po posledním doušku. Květinové aroma připomíná tropické ovoce. Čaj má čirý, světle žlutý nálev.

Příprava čaje Aged Osmanthus Oolong

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody. Tento čaj je možné také připravit na asijský způsob s více nálevy: 5 g čajových lístků na 150 ml vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 20 vteřin. V dalších nálevech 30, 40 a 60 vteřin.