Shan Lin Xi Mi Xian Black Tea

Pěkně zpracovaný, dlouhý, nelámaný, pravidelně rolovaný, zcela oxidovaný suchý list tmavě hnědé barvy a intenzivní, sladce ovocné vůně s tóny kaštanového medu a těžších exotických květů. Zlatavě hnědý nálev bohaté sladce ovocné chuti v mnoha vrstvách. Vibrující exotické ovoce, aromatické pryskyřice, pastový med, muscatelové aroma, to vše jedné dlouhé harmonii s téměř neutuchajícím hrajícím dozvukem.
Sklizeň: Jaro 2025
Kultivar: Chin Xin
Původ: Shan Lin Xi, Nantou
Nadmořská výška: 1600 m

Příprava čaje Shan Lin Xi

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody. Tento čaj je možné také připravit na asijský způsob s více nálevy: 5 g čajových lístků na 150 ml vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 20 vteřin. V dalších nálevech 30, 40 a 60 vteřin.